El empresariado argentino combina preocupación y expectativa frente al rumbo económico. En paralelo, el cierre de jugueterías expone los cambios en los hábitos de consumo y la carne de cerdo gana cada vez más espacio en la mesa de los argentinos.
Con sentimientos que mezclan preocupación y esperanza, los empresarios arrancaron la segunda jornada del 62° Coloquio de IDEA convencidos de que la Argentina tiene una oportunidad histórica, pero con desafíos en el camino. Carla Quiroga informa en La Nación que con mensajes más críticos en los off y más condescendientes en los on, los hombres y mujeres de negocios confesaron tener preocupación por una vuelta al modelo del pasado. Ver La Nación
En paralelo, en la Argentina funcionan alrededor de 2.800 jugueterías. Sin embargo, el sector atraviesa una transformación que ya derivó en el cierre de numerosos comercios. IProfesional detalla que el último caso visible es el de Tío Mario, que después de casi tres décadas de actividad comenzó a liquidar su stock en el local de avenida Pueyrredón 1529. Ver IProfesional
Y en la última década, la carne de cerdo ganó lugar en la mesa de los argentinos y duplicó su consumo por habitante: pasó de alrededor de 10 a 20 kilos anuales. Según Brisa Bujakiewicz en Infobae, la incorporación de cortes frescos, los ciclos productivos más cortos y un precio que suele ubicarse por debajo del de la carne vacuna explican parte de ese avance, aunque el sector advierte sobre la competencia brasileña, la informalidad y las trabas para exportar. Ver Infobae
