La multi helvética no quiere quedarse fuera de la ola y apunta sus cañones en pos de desarrollar productos adaptados a los usuarios de GLP-1. La compañía considera que los medicamentos contra la obesidad están creando un nuevo mercado para productos diseñados para abordar los efectos secundarios de la pérdida rápida de peso.
La compañía que desde septiembre del año pasado comanda Philipp Navratil busca transformar el auge de los fármacos para bajar de peso GLP-1 como Ozempic y Wegovy de la danesa Novo Nordisk y Mounjaro y Zepbound de la estadounidense Eli Lilly. Considerado como una amenaza para muchos fabricantes de alimentos, ahora para Nestlé este boom puede ser una oportunidad de negocio.
Según un artículo publicado en Reuters, que lleva la firma de Richa Naidu, la empresa suiza está utilizando inteligencia artificial y ciencia nutricional para desarrollar productos dirigidos a millones de consumidores que toman este tipo de medicamentos. Ver Reuters.
La rápida adopción a nivel mundial de fármacos para bajar de peso ha alimentado la preocupación de los inversores de que los medicamentos supresores del apetito puedan reducir permanentemente la demanda de alimentos envasados, refrigerios y bebidas.
Sin embargo, Nestlé cree que los medicamentos también están creando un nuevo mercado para productos diseñados para abordar los efectos secundarios de la pérdida rápida de peso. El director de tecnología, Stefan Palzer, declaró a Reuters que la multi está utilizando inteligencia artificial y otras tecnologías para analizar la investigación clínica, identificar combinaciones de nutrientes y desarrollar productos adaptados a los usuarios de GLP-1.
Nestlé considera que sus productos pueden ayudar a contrarrestar los efectos secundarios asociados con la disminución rápida de peso, incluyendo la pérdida de masa muscular y la pérdida de grasa facial, a menudo denominada «cara de Ozempic«.
Según Boston Consulting Group, alrededor de 16 millones de estadounidenses toman medicamentos GLP-1, una cifra que se espera aumente considerablemente para finales de la década.
La respuesta de Nestlé ha sido desarrollar productos adaptados a las necesidades de quienes toman medicamentos para bajar de peso, utilizando inteligencia artificial para acelerar la investigación, el desarrollo de productos y el análisis del consumidor, destacó el artículo de Reuters.
Palzer declaró a la agencia de noticias que los científicos de Nestlé han estado estudiando las consecuencias de la pérdida de peso rápida y desarrollando productos diseñados para ayudar a los consumidores a controlarla.
La compañía utiliza herramientas de IA para procesar grandes volúmenes de investigación clínica e identificar combinaciones de nutrientes que puedan favorecer la salud muscular, la hidratación y la ingesta nutricional, agregó la nota.
Por caso, Nestlé ha comenzado a añadir proteína de colágeno a los productos de su marca Vital Proteins para abordar las preocupaciones relacionadas con la salud de la piel, el cabello y las uñas asociadas a la pérdida de peso rápida, cita el artículo.
