La FDA puso en el aire un video en el que difunde las medidas básicas que la población debe tener en cuenta para la manipulación de alimentos durante estas fiestas
El organismo regulador de los Estados Unidos, -FDA- se puso a tono con las fiestas.
Fue por esto que puso en el aire un video en el que difunde las medidas básicas que la población debe tener en cuenta para la manipulación de alimentos durante estas fiestas. Ver video.
Lo simplifica con cuatro palabras: clean, separate, cook, chill.
Ilustra cómo guardar, preparar y servir los alimentos para prevenir bacterias y enfermedades que puedan afectar a las personas.
De forma hiperdidática prioriza la acción de lavarse las manos, los utensilios y las superficies donde se cocina o corta. También el hecho de separar los vegetales de las carnes crudas y usar distintos elementos para ambos.
Recomienda usar cronómetro para evitar los alimentos crudos o pasados de cocción. Y aconseja enfriar dentro de las 2 horas en heladera.
